Gediget hantverk på Hummerhuset i Grönvalls Hallar

Hummerhuset, Paul

Här är stället alldeles intill Rönneå! Hit lockas fisk- och skaldjursälskare från när och fjärran. Efter snart fem år sedan vår nyetablering, anser vi den vara mer än lyckosam. Vi har redan hunnit att expandera in i lokalen bredvid. Vi har en slow food filsosofi med vår matlagning, våra fantastiska råvaror ska hanteras varsamt för att behålla alla sina smaker vilket gör att det tar lite längre tid att få ut sin mat. Vi jobbar också stenhårt med att hålla nere matsvinnet, därför har vi ingen salladsbuffé utan man tar färdiga skålar så många man vill.

I vår butik erbjuder vi ett stort urval av pinfärsk fisk och fräscha skaldjur från hållbart fiske. Ni kan också prova våra fantastiska färdiga rätter, och som alltid vår härligt nykokta hummer och som kommer direkt från våra bassänger.

Hummerhuset restaurang

Butiken har öppet: Måndagar 10.00-16.00. Tisdag-Fredag 10.00-18.00. Lördagar & Söndagar STÄNGT.

I restaurangen serverar vi lunch måndag -fredag mellan 11.30-14.00

Vi har vinprovningar, matlagningskurser, catering, events, dag conferens och man kan även abonnera vår restaurang för lite större sällskap.

Välkommen in!
Paul & Kristin med personal.